الرئيسية » صحة وجمال » الصعتر البلدي اللبناني يحضّر في الخريف منزلياً: السرّ في 5 مكونات

التاريخ : 02-10-2017
الوقـت   : 06:58am 

الصعتر البلدي اللبناني يحضّر في الخريف منزلياً: السرّ في 5 مكونات


ليالي نيوز

الصعتر هو أهم أركان الترويقة اللبنانية، ويقال إنه يحفّز الطلاب على إعطاء نتائج دراسية جيدة. تحضيره منزلياً كجزء من المؤونة اللبنانية في الخريف، خيارٌ يتخذه القرويون في لبنان بشكل خاص. اليكم طريقة التحضير.

المقادير:

صعتر بلدي

سمسم

سماق

ملح

كعك مطحون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

تنقى أضلع الصعتر البلدي من خلال فركها يدوياً بعد تجفيفها بواسطة أشعة الشمس،

يحمص كوب من السمسم في مقلاة حتى ينضج ويتحول لونه ذهبياً.

يمزج الصعتر مع السمسم وكوب من السماق وملعقة صغيرة من الملح، ويمكن اضافة الكعك المطحون او القضامة المطحونة لطعم شهي.



عدد التعليقات 0

أضف تعليق

اضافة تعليق
الاسم
التعلق